Pertama, patuhi prinsip "Utama di Kiri, Sisi di Kanan": Tempatkan makanan pokok (seperti nasi atau mie) di sebelah kiri, lauk pauk (baik daging maupun sayur) di sebelah kanan, dan mangkuk sup atau minuman di posisi-kanan depan.
Kedua, pertahankan pengaturan "Kering Di Atas, Basah Di Bawah; Dekat di Depan, Jauh di Belakang": posisikan makanan kering (seperti bakpao atau roti kukus) menghadap ke atas atau ke depan, letakkan piring dengan saus di bagian bawah, dan simpan sup-yang rawan tumpah-sejauh mungkin.
Terakhir, kosongkan sekitar-sepertiga luas permukaan; hindari membuat baki terlalu penuh untuk mencegah tumpahan dan untuk menghindari kesan berantakan atau berlebihan secara visual.
