Saat mengambil baki, pegang alasnya dengan kuat menggunakan kedua tangan, berhati-hatilah agar tidak menyentuh permukaan-yang bersentuhan dengan makanan dengan jari Anda.
Dalam-setelan layanan mandiri, pilih makanan dengan urutan berikut-"makanan dingin sebelum panas, makanan kering sebelum basah, dan hidangan vegetarian sebelum hidangan daging"-untuk meminimalkan perpindahan rasa dan gangguan suhu.
Saat berbagi nampan dengan beberapa orang, disarankan untuk menempatkan piring dalam satu lapisan daripada menumpuknya; selanjutnya, jangan mengembalikan peralatan makan bekas langsung ke area piring yang bersih.
Anak-anak dan orang tua dapat memilih baki yang memiliki alas bertekstur anti selip, idealnya dipadukan dengan desain terkotak untuk meningkatkan kepraktisan.
